はじめまして、そして、

私をすでに御存知の皆様、お久しぶりです。

大阪の飲食業界が生んだ、酔っ払い娘、

なんばちゃんこと　難波 恭子です。

 

ソムリエ生活の中、百聞は一見に如かず！と

大阪を飛び出し、現在、ピエモンテ、

ロエロ地区のワイナリーNegro Angelo e Figliで農婦をしています。

 

平日はワイナリーで、筋トレ？（これまた力仕事なんです）を

しながら、土日は他のワイナリーへ試飲見学や

地元マンマの家で郷土料理の勉強といった

日々を過ごしています。

 

 

おいしいワインにはおいしいマンマの手料理が一番！！

ワインが出来上がるまでには何年もの歴史があり、

郷土料理と共にある食文化だと改めて思います。

 

大阪では食べるばかりの私も、ロエロではマンマとパスタこねてます（笑） 

 

このロエロにたどりついてから、何枚のうろこが目から、いや、舌から落ちたことやら・・・。

 

母なる大地と毎年違う気象を相手に、情熱なしでは出来上がらない、手作りワインの魅力と

そしてその食卓にあるおいしい文化に完全にInnamorato！恋しちゃいました！

 

 

そんなロエロでの毎日の中、自分の目で、手で、心で感じた、そして学んだ、

楽しいピエモンテのワインや食文化をA.V.Iを通してAmiciに色々伝えれたらと思っています。

 

よろしくお願いしまーす。